lørdag 5. januar 2013

Frokostpannekaker med banan PALEO

To varianter av frokostpannekaker med bananer.   

  • Frokostpannenkaker 1.

  • 2 Bananer
  • 2 Egg
  • 1 Cocosmel
  • 2 ss mandelsmør ( lages selv på ti minutter eller kjøp på helsekosten).
  • 0,5 dl Blåbær eller bringebær
  • 0,5 dl valgfrie, usaltede nøtter.
  • Evt. en klype salt (himalaya, havsalt, Lo-salt, seltin )
  • Evt litt friske bær til å ha på toppen også.
  1. Mos bananene og bland sammen med egg, cocosmel, mandelsmør, blåbær, nøtter og evt salt. 
  2. Bruk cocosa til å steke med i en non-stick panne.


  






Frokostpannenkaker 2.

  • 4 egg
  • 2 dl mandelmelk
  • 1,5ts vaniljepulver/estrakt fra helsekosten.
  • 1 dl cocosmel
  • 1 ts glutenfri bakepulver 
  • Cocosa 
1.Visp egg og bland inn vanilje og mandelmelk.
2. Ta en egen bolle og bland cocosmel og bakepulver.
3. Sikt over de tørre varene i eggeblandingen.
4. Bland i mandelmelken og visp godt. 

Røren blir ganske tykk så etter at den har stått noen minutter, klapp den ut i pannen ( spe evt ut med litt mer mandelmelk hvis det blir alt for tjukt), legg på to-tre skiver med banen på toppen og stek i 2-3 minutter på medium varme. 

Enjoy! 
Marie : )

Ingen kommentarer:

Det oppstod en feil i denne gadgeten
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...