Sunn is

Denne kommer kanskje litt sent i forhold til 17.mai, men kan komme godt med på varme sommerdager.  Du trenger ingen is-maskin eller annet du ikke får tak i på en helsekostbutikk. 

Hjemmelaget sunn kokos-is

• 2 dl  valnøtter
• 2 dl vann
• 0, 6 dl agavenektar / sirup
• 1 dl cocosa (bakevarianten )
• Evt Bjørkesøt.
• Evt en "skvis" med lime. 
• Evt kokossflak til pynt.

Cocosaen må være smeltet. Bland alt i en smoothiemaskin eller blender til det får en kremete konsistens ( evt mal nøttene for seg i en mandelkvern). Smak så til med bjørkesøt ( eller sukker, fruktose etc, men da blir den mindre sunn...) Hell f.eks i  doble engangskopper av plast og legg i fryseren 2 - 4 timer, evt i en stor form. 

Serveres med sesongens bær eller frukt med sprinkel av kokosflak. For ekstra moro til barna kan du jo alltids forsøke å dele en cocosnøtt og servere i den - Moro for unga ; )

Cocosa kan du bruke i bakeverk, som stekeolje, tilskudd etc.  Kjøpes på helsekosten, Smart Club, helsestudioer etc. 

For informasjon om kurs holdt av Aktiv Mamma gå inn på www.studiostepup.com