onsdag 7. juli 2010

Oppskrift på Sunn majones !!

Alt er bedre om man lager det fra bunnen av og denne smaker fantastisk på hvetefritt frødbrød  - Enjoy!!

Majones 
Denne har jeg stjålet fra Fedon Lindberg for lenge siden, men regner med han gjerne vil dele denne med fler :) Jeg er ikke flink nok til å lage den ofte nok, men på tider som dette hvor jeg er mer hjemme lages det i ny og ne




  


  • 1 egg

  • 1 ts sennep

  • 3/4 ts salt (natriumredusert- f.eks LO eller seltin )

  • 1 ts fruktose

  • 1-2 dråper Tabasco

  • 3 ss sitronsaft

  • 2 1/2 dl kaldpresset rapsolje

  • 1 ts kaldpresset linfrøolje (rik på omega-3 fettsyrer, kan sløyfes)
Visp sammen alle ingrediensene unntatt oljen. Bruk gjerne elektrisk stavmikser. Spe forsiktig til å begynne med mens vispen går på høy hastighet. Spe med mer olje etter hvert. Hvis majonesen blir for tykk, rør inn en skje kaldt vann.
Kilde : Fedon LIndberg`s nettsider. 

1 kommentar:

Anonym sa...

Denne er kjempegod. Prøvde den for en tid tilbake sida. Husk fersk sitron da !

Det oppstod en feil i denne gadgeten
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...