FROKOSTvafler / BANANvafler

Elita og jeg har lekt oss på kjøkkenet i dag og vi synes resultatet ble kjempebra.  Jeg er litt lei cottagechees og gresk yoghurt med banan til frokost, så vi fant ut at vi ville prøve å lage bananvafler i dag morges. Disse må på ingen måte sammenlignes med vanlige (kjedelige) vafler. Vafler er jo genialt da det finnes så utrolig mange  ting å variere med. Dette er min andre vaffeloppskrift og jeg ble ganske så fornøyd :) 

Dette er noe av det mat og kjøleskapet vårt alltid skal innehold.
Med disse basisvarene kan du lage kjempemasse Paleosnadder!

• 2,5 dl mandelmel
• 4 egg ( fra frittgående høner -alltid)
• 2-3 bananer ( jo mørkere jo søtere/saftigere vafler)
• 1ts Lo-salt eller1/2 ordinær.
• 1 Ts knust Psyllium / fiberhusk ( kan droppes, men er med på Åsane Gi'en i maten).
• 1ss kanel
• 1ts kardemomme
• 1ts Steviasukker
• 1 Ts bakepulver
• 1ss cocosa
• 1/2 Ts Burbon vaniljepulver

Spis de helt nystekte da de er best varme. Kalde i matpakke kan du f.eks smøre på knuste bringebær eller tynt lag honning.

Bland de tørre varene, visp eggene lett og mos bananene.
Bland så alt sammen.

    

Blir røra tykk kan du tilsette littkokosmelk eller mandelmelk. 

De lukter helt fantastisk godt av krydder og banan når de er nystekte. 

De fallt helt klart i smak..

3 vaffelhjerter til livs på 1-2-3 -
Elita ble mett og fornøyd : )

Håper det smaker :) Hilsen Elita og mamma




Bilder skal ikke kopieres. Oppskrifter kan deles, men setter pris på at linken til bloggen min kommer frem :) 

Trenger DIN help! Hva koster ditt barns (1-15 år)aktiviteter ??

Det er et kjempestort utvalg i aktiviteter for barn og unge, og jeg savner en skikkelig oversikt  over hva de koster, hva som kreves av utstyr og hvor mye som kreves av deg som familie på dugnader, helgeaktiviteter m.m. Det er laget tilsvarende lister, men den best oppdaterte jeg finner er fra 2007 og det gir ikke noe informasjon om hva som kreves av deg som foresatt, noe som for veldig mange er vesentlig. Så "Klipp og lim" teksten under inn i komentarfeltet og svar på hva ditt barns aktivitet krever av deg og din  lommebok så blir jeg kjempeglad !!
PÅ forhånd takk : ) 

 

A) Idrett   B) Kultur  C) Annet 

Type aktivitet:  

Hvor i landet:

Klubb/forening eller lignende:

1. Pris Aktivitet en gang pr uke:

2. Pris Aktivitet to ganger pr uke:

3. Pris Aktivitet tre  pr uke:

4. Pris aktivitet fire ganger pr uke eller mer:

4. Ca pris på utstyr (evt hva..) som kreves pr sesong: 

5. Antall konkurranser pr måned:

6. Konkurranseavgift (pr gang) 

7. Evt reising i forbindelse med konkurranser og lignende. 

8. Foresatte må stille opp _____ (antall) timer i sesongen på dugnad eller lignende.

Komentar: 

Gi meg mer av dette :

 Interiørbloggen 

Gi meg en blogg med møkkete vinduer, bøss i gangen,
 støvsugeren fremme og fjorårets tapet på veggene.

Photo: Uglyhousephotos . Her kan man finne mye "stilig"...

 Livsstilsbloggen 

"Passiv Pappa "

En blogg om sunnhetshysteriet...Denne bloggen eksisterer faktisk (www.passivpappa.blogspot.com), og ble startet for å gjør narr av helseblogger (min blogg vil jeg vel tro haha )om man kan kalle det det, ha ha. Synd hun (de..) som stod bak ikke fulgte opp, for noen ganger trenger vi en litt humoristisk motvekt til alle helsebloggene. Litt humor i hverdagen er deilig så bring it on! Selv om jeg er opptatt av helse, trening, velvære m.m. så må jeg innrømme at det kan bli litt vel mye knirkefrie helseblogger så ja til helseblogger med rom for kaloririke utskeielser.

 Mammabloggen 

"Please Excuse Our Messy House..

The kids Are Making Memories"

En blogg med strekkmerker, forhøyet kortisolnivå, forsentkomming og ferdigmat på bordet. En motvekt til alle som klarer alt perfekt. SOm nybakt mor vil jeg gjerne ha en blogg å lese på som utelukkende tar for seg baksiden ved å ha flere barn og stresset rundt å være den perfekte kone. For uansett hvor sminket en blogg ser ut så er det tøft å være mor med jobb, barn, hus, vask m.m.  Å lese om andres kaos har ofte en litt oppløftende effekt på oss når huset er  rotete, leksene henger etter og man rett og slett ikke orker å lage maten fra bunn av en dag... 
Litt som hun her har det vil jeg lese mer om, og se bilder som dette : )

Har du tips om noen slike blogger som over så kom med det!! 

Litt luksus til barna..

Må bare påpeke at det er mye morsommere med klær nå enn det var for ti år siden for de små. Her er tre av mine favorittplagg, to kjøpt og en hjemmelaget. Jeg er veldig fornøyd med disse plaggene og flere har lurt på hvor de kommer fra. Kjolen og bobledressen er fra nettbutikken lilleluksus.no  De har supersalg på masse flott nå fra bl.a Absorba, MeMini, Lille Lam m.m

Knøttet mitt i "MeMini" kjole i ull. Utrolig fin og deilig kvalitet! Hun ligger på et hjemmestrikket, fantastisk helseteppe Oldermoren til Knøttet har laget. 

Bobledressen til Elita er  så utrolig fin!

Dressen kommer fra Absorba, et lekkert fransk barnemerke .

                        

Her kommer ikke bobledressen helt til sin rett,
men la til bildet for å vise den nydelige luen har mormor strikket til oss.

Plaggene over ( ikke mormors hjemmestrikkede lue... )kan du kjøpe på Lille Luksus.

Cake Pops på 1-2-3.

Stjerna har hatt besøk og vi har da laget fjorårets kakehype, Cake Pops. Resultatet ble ikke helt som man ser på flotte bakeblogger , men så kan man til mitt forsvar ikke regne med det på en treningsblogg heller....  Jeg er nok bedre på ting med rug som hovedingrediens gitt : )  Stjerna og venninen hennes koste seg uansett lenge med å lage herlige varianter av denne artige kakevarianten.. 

Alle ingredisensene har de på Ultra på Bryn. Meget godt utvalg av Wilton produkter til å være en matbutikk. 

1. Bak en sjokoladekake etter din favoritt oppskrift(  eller lag en 1-2-3 kake  om du som meg er en stresset flerbarnsmor hehe ) 
2. Når den er ferdig knuser du kaken godt og blander med en god porsjon med sjokoladeglassur. Vi brukte nesten en halv boks med Betty Crocker sjokoladeglassur. 
3. Lag små kuler på størrelse med en valnøtt og legg i kjøleskapet en 30 minutters tid. 
4. Smelt "Candy melt" ( kan smeltes enkelt i mikroovn eller vannbad ) eller kokesjokolade. Jeg brukte "Electrik chokolatiere"  som jeg er superfornøyd med og (egentlig sjokoladafondue).
5. Stikk pinner halveis i "popen"med litt smeltet Candy Melt på ( bilde #5 ).
6. Dypp deretter popsene i smeltet sjokolade og deretter i strøssel om du vil ha det.
7. La popsene få stå litt slik at  pynten stivner. 
8. Stikk popsene i egne "popsfat" , stikk de ned i isopor eller bare sett de i små drikkeglass og server!

Chokolatieren gjør at du hele tiden har perfekt temperatur på det sjokoladen du smelter.

Besøket fra Østfold fikk servert helt ferske Cake Pops av jentene.

Hvem sier at du må være runde sa jentene...

Med  ti år gamle konditorer synes jeg dette var kanonbra jeg! 

Rett i hjertet !!

Hvordan gjøre kvelden enda bedre....

Ha en glad Valentinsdag !! 

Hilsen Elita 4 uker.

Nyere forskning om gravide og røyking. Si din mening.

Leser i dagbladet i dag at nyere forskning viser at det kan hjelpe å slutte å røyke i 4. og 5. måned når du går gravid. At da vil det ikke påvirke morkaken og for tidlig fødsel som om du røyker hele veien ut. Jeg blir forferdet over at noen røyker helt til slutten av svangerskapet, men også "kun" til 4. og 5. måneder.  

At ikke risikoen for føsterdød, missdannelser og ganespalte er grunn nok for  å slutte synes jeg er rart. Bare tanken på at for hvert trekk får barnet i seg kullos og får mindre tilførsel av  oksygen gjør meg utrolig trist og burde være en stor vekker for mange. En ting er at det er friskt når det kommer ut, men har man spurt om barnet er interressert i å få i seg den røyken når det ligger i magen? Og i hvilken grad vet man om det kan på lang sikt være kreftfremkallende for barnet ? Man skal få røyke så mye man vil, men jeg mener at når man er gravid så er det en tredjepart som faktisk ikke kan si hva h*n mener og da bør man la være. Man ville vel ikke blåse røyk i fjeset på babyen når den er på utsiden, men hvorfor er det da greit å la den få nikotin og kullos gjennom navlesnoren når den er på innsiden?  Ta et trekk av en røyk når du er på ultralyd og se hvordan barnet har det da.. Tviler på at man hadde fortsatt etter det..
Hva mener du ?  Snurr debatten sier jeg !

http://www.dagbladet.no/2011/08/23/tema/klikk/helse/17806807/

Matbokser /Mattermoser

Jeg driver med et innlegg med mange forslag til matpakker for barn og voksne. Siden jeg er morgenkvalm som fy i dag holder jeg meg unna kjøkkenet, men legger ut noen linker til bra matbokser. Tiden er over da man fikk to blingser i matpapir med seg på skolen, dagene på skoler er lengre og kravet til sunn mat, god mat, stilig mat osv har steget betraktelig. Og en skikkelig matpakke krever en skikkelig matboks.  Her er mine anbefalinger og mange av de har jeg selv og er kjempefornøyd.
Hva synes du- frister noe av disse ? 


For de minste: 

"Goodbyn". Kommer i to størrelser og innkluderer en liten drikkeflaske.
Den er enkel å åpne, skiller matvarene bra fra hverandre ,den tåler maskinvask,
 pluss at det kommer med klistremerkeark slik at barna kan gjøre sin egen matboks litt unik.
PRIS:  To størrelser - 189 og 249,-  Kjøpes på nett : www.lotusbarn.no 

" KONTOBUKI" , to etasjers matboks med små beger til "dip", saus, nøtter o.l. Jeg har ingen erfaring med denne selv, men du kan lese andres erfaring med Kontobuki på www.Amazon.com. Blir vel til at jeg bestiller  en slik til Knøttet når han/hun begynner i barnehage. 

"BABUSKA TRIO" . Denne har vi og den er kjempefin.
Du kan velge om du vil ha to bokser med mat oppbevart i den største (17,5 cm lang fra kortside til kortside),
eller ha de mindre variantene hver for seg eller i en større matpakke med annen mat. Kan maskinvaskes.
Kjøpes av en Tupperwareforhandler. Pris : Mener  det var mellom 200 og 300,- 

Til de "store" :

Min favoritt :)

"LAPTOP LUNCH BOX" Flott matboks med mange mindre bokser , bærebag, bestikk, oppskriftshefte og drikkeflaske.
Finnes i flere varianter også med  futeral og ispose. Du kan kjøpe innhold til matboksene separat .
Drikkeflaske og bærebag medfølger. Kan kjøpes i Norge på www.godestunder.no eller på Amazon ( flere variamter).

" Tupperware"
Stor matboks med veggskille om man ønsker det. Bildet er gammelt, men matboksen er som ny uansett hvor ofte den vaskes i maskin. Stjerna bruker den hele tiden  og har aldri klaget på at den har lekket osv.
Den rommer god plass til mindre bokser.
 Eksempel her er tre knekkebrød, en yoghurt, boks m grønnskaer, eple og gulerot.

" Fit & Fresh Kids Lunch Set". Her er det bare å velge og vrake i bokser. Det flotte med dette merket er at det er innebygd kjøle-element i matboksene! Genialt! Her har du frisk frukt, kald kesam, og ingen svett ost på knekkebrødet! Kjøpes på Amazon.com. Anbefaler deg å ta en titt på resten av sortimentet -
Hele settet koster under 100,- ( pluss porto..)

For studenter og voksne:

"BOX APPETIT" . Denne er jeg veldig fornøyd med. Den er 100% tett så du trenger ikke bekymre deg for oljer osv skal lekke ut. Den er spesialtilpasset Sushi, men så langt har Stjerna og jeg brukt den til kyllingsalat med quinoa og mandler ved siden av ( Det er to beholder inni du kan ha mat separat om du vil..) og kyllinggryte med salat. Helt topp. Du kan oppbevare servietter på innsiden av matboksen uten at den blir sølete og det følger med gaffel. Kjempebra! Kjøpes på nett eller på TING i Oslo. 

"FIT & FRESH"  Lunch on the go. Genial matboks hvor det følger med kjøleelement til å legge under, i mellom  eller over boksene/maten.
Jeg er ikke glad i lunken lunsj med mindre den skal være det så dette er helt topp. Kjøpes her på Amazon.com for bare 50-60,- 

SUPPETERMOS. 

"FOOGO" Thermos. Denne er super til de yngre eller til mellommåltid til de eldre. Selger masse i USA og  har et bra rykte på nett.Den skal være lekasjesikker. Har ikke prøvd den selv, men bestilt en til Stjerna nå.
 Du kan oppbevare varme gryteretter , kalde retter frukt osv i den .
Kan kjøpes på Amazon.com  for ca 100,-

"STAY FIT SOUP" Genialt! Den holder supper/gryter varme lenge og tilbakemeldingene på de er kjempebra. Kun ett problem, de er lekasjesikre, men lokket kan være vanskelig å skru av. Har lest at noen til slutt har gitt opp,mens andre ikk eopplever dette. Jeg kan ikke anbefale den selv, men skal kjøpe en i gave til samboern her så han kan spise den fantastiske linsegryta  vår på jobben også : ) Da  kommer jeg  med tilbakemelding når den er utprøvd.  AMAZON.com

"THERMOS"  Stor mattermos på 1,2 liter med bred åpning til å få ut maten.  Perfekt til å ta med seg supper, gryter, pølser o.l Kan kjøpes på Jernia i butikk, på nett eller på amazon.com. På Amazon finner du også mindre varianter.

Har du funnet deg en favoritt ? Vet ikke hva det er med meg og matbokser, men det er så mye morsommere å lage mat til Stjerna ( og meg selv...) når boksene er skikkelige! 

Ha en bra dag så lover jeg å lage et innlegg med masse inspirasjon bare jeg blir i litt bedre form : )  Marie 

Første hangover som 2`åring

Photo: Nettbutikk

I Vg nett står det om de økende bruken av allergimedisiner og melatoinin som sovemiddel hos barn i ung alder. Også barn under 2 år får Vallergan selv om det tydelig står på pakningene at barn under 2 år ikke skal ha dette. Fra felleskatalogen : "

Midlet anbefales ikke brukt til barn under 2 år, fordi sikkerheten ikke er tilfredsstillende dokumentert. Toleranseutvikling kan oppstå etter få dagers sammenhengende bruk." Hm.. betryggende. Øke dosen for ønsket virkning betyr det...Stakkars baby sier jeg. 

Vallergan er kanskje ikke vanedannende, men gir en "hangover"som ikke ligner grisen, noe spedabarn ikke bør oppleve ( eller noen andre ). Kontakt heller Karin Napphaug sier jeg,eller andre eksperter på spedbarns søvn, eller godta at man faktisk må leve et par år med nattevåk når man får nye familimedlemmer i huset.. Selv lagde jeg spor i parketten, og rev meg i håret-Ringte til K. Napphaug etter å ha vært våken annehver time i laaaang tid. Åh.. endelig litt hjelp. medisiner var uaktuelt. Kvelden etter jeg ringte og snakket med Napphaug ble  det for første gang stille hele natten og de neste fem. Til slutt kunne jeg avlyse hjemmebesøket med henne. Litt magisk, men det går over en kveld stort sett for alle.
 God Natt : )

Sunn is

Denne kommer kanskje litt sent i forhold til 17.mai, men kan komme godt med på varme sommerdager.  Du trenger ingen is-maskin eller annet du ikke får tak i på en helsekostbutikk. 

Hjemmelaget sunn kokos-is

• 2 dl  valnøtter
• 2 dl vann
• 0, 6 dl agavenektar / sirup
• 1 dl cocosa (bakevarianten )
• Evt Bjørkesøt.
• Evt en "skvis" med lime. 
• Evt kokossflak til pynt.

Cocosaen må være smeltet. Bland alt i en smoothiemaskin eller blender til det får en kremete konsistens ( evt mal nøttene for seg i en mandelkvern). Smak så til med bjørkesøt ( eller sukker, fruktose etc, men da blir den mindre sunn...) Hell f.eks i  doble engangskopper av plast og legg i fryseren 2 - 4 timer, evt i en stor form. 

Serveres med sesongens bær eller frukt med sprinkel av kokosflak. For ekstra moro til barna kan du jo alltids forsøke å dele en cocosnøtt og servere i den - Moro for unga ; )

Cocosa kan du bruke i bakeverk, som stekeolje, tilskudd etc.  Kjøpes på helsekosten, Smart Club, helsestudioer etc. 

For informasjon om kurs holdt av Aktiv Mamma gå inn på www.studiostepup.com

Når barn blir offer for mors kroppsfiksering - åtteåring på botox!

Etter å ha holdt vektreduksjonskurs noen år ser jeg at det kan påvirke familier på mange positive områder. Mor får bedre selvtillit= mor er blidere i heimen. Mor lager sunnere mat = barna er mer konsentrert på skolen..osv.. Men noen sliter mer enn andre, og ofte helt uten å vite hva man utsetter barna sine for. For noen er det helt vanlig å prate om sin " stygge kropp" og dele bekymringer rundt vekten foran barna. I mange tilfeller helt undøvendige bekymringer fra mors side, men for noen barn kan det forme de mer enn du tror.. Ille er det også med de kvinnene som lever gjennom barna sine.. "jeg ble aldri tynn - s å da skal du være det", " Jeg ble aldri superstjerne så da skal du bli det" og koste hva det koste vil ja..

                            


Jeg ser flere som høylytt klager foran sine små barn (døttre i sær..) om både pupper, mage og lår noe jeg vet at påvirker døttrene negativt. Det man kanskje ikke tenker over er at barn blir som en liten kopi av oss når det kommer til selvtillit i voksen alder... Veldig ofte får usikre mødre, usikre barn. Rynkefikserte foreldre, botoxfikserte barn. Så som forelder er det så uhyre viktig å ikke presse våre negative tanker rundt kropp på våre barn. Våre barn synes at vi foreldre er perfekte så ved å klage over vår egen kropp vil mange tvile på sin egen. Jeg har ikke tatt botox, men hadde jeg gjort det kan jeg love deg at datteren min ikke skulle ha vist noe. Nå har ikke jeg planer om å ta botox, men lenger ned kan du lese om en som har tatt den litt for langt...























Hvordan unngå å påvirke barn når man er missfornøyd med seg selv:

• Det viktigste er selvfølgelig å trives med seg selv, da er ikke dette et tema, men klarer man ikke fikse selvbildet sitt så bør man rett og slett fake litt selvtillit eller unngå å la barn høre våre tanker rundt dette. 
• Ikke la barna stå sammen deg på badet hvis du ergrer deg over ditt eller datt. 
• Ikke bruk ord som slanking, fasting, vektreduksjon osv rundt barna. 
• Unngå å bruke vekten din til annet enn å veie bagsjen til ferien. 
• Veie deg kan du gjøre hos legen en gang i året eller ved et treningssenter etc. Trenger du vektkontroll finn et sted å veie deg der barna ikke ser deg. Hvis de ser deg veie deg ofte så ikke "uff og oi" deg over hva den viser. 
• La barna se at man ikke dør om man har ettvekst, litt hår på bena eller en fødselsklump på magen. Vi har fått en kropp som vi skal holde sunn og det yttre som freshe bryn og sminke er ikke en nødvendighet for å ha et lykkelig liv alltid... 

Les om lille Britney som fikk sin første botox-injeksjon før hennes 8`års bursdag her.